2024年12月の記事一覧

地域や保護者の皆様からウェブ掲載の要望がありました「学校給食inしんち　おすすめレシピ集１０」を新地町教育委員会ホームページにアップいたしました。

このおすすめレシピ集は平成１８年あたりから、尚英中学校の卒業生に、卒業の餞として配付してきました。これは、生徒が進学･就職で新地町を離れた際にふるさと新地の地場産物をふんだんに活用した給食の味を思い出してほしいこと、ふるさと新地におもいをはせながら食卓にて味わってほしいことを願って、調理員さんたちが自主的に始めたものです。震災後の平成２３年度には、地場産物活用が８％台まで低下したことから、放射線による風評被害を払拭し、地場産物の活用を積極的に進めるため、調理員さんたちの協力をいただきながら、教育委員会としてレシピ集を編纂し、卒業生に配付することとしました。昨年度末に配付したこのレシピ集においても、新地のニラのスタミナ丼、新地まるごとかき揚げ等々、新鮮で栄養価の高いレシピを紹介しております。

以下のＰＤＦファイルをご覧ください。

わが家のおすすめレシピ１０2024hp用.pdf